Was ist der Grundumsatz und wie wird er berechnet?
Verstehe die Mifflin–St-Jeor-Schätzung, ihre Grenzen und den Unterschied zum täglichen Gesamtverbrauch.
Der Grundumsatz (BMR) schätzt die Energie, die der Körper in Ruhe für lebenswichtige Funktionen verbraucht. Er ist kein vollständiges Tagesziel: Bewegung, Arbeit, Training und Verdauung erhöhen den Gesamtverbrauch.
Mifflin–St-Jeor-Gleichung
Sie verwendet Kilogramm, Zentimeter und volle Lebensjahre. Für Männer gilt 10 × Gewicht + 6,25 × Größe − 5 × Alter + 5, für Frauen endet die Formel mit −161. Ein 35-jähriger Mann mit 80 kg und 180 cm erhält 1755 kcal pro Tag als Schätzung.
Die Gleichung entstand aus Messdaten Erwachsener, bleibt aber eine Vorhersage. Körperzusammensetzung, Gesundheitszustand und Population beeinflussen die Genauigkeit. Klinische Messungen per indirekter Kalorimetrie sind etwas anderes als ein Online-Rechner.
Vom BMR zum Gesamtverbrauch
Aktivitätsfaktoren liefern eine grobe TDEE-Schätzung. Begriffe wie „mäßig aktiv“ werden leicht überschätzt. Starte vorsichtig, beobachte Trends über mehrere Wochen und ändere die Planung schrittweise.
Verantwortungsvoller Ablauf
- Aktuelle Werte in richtigen Einheiten eingeben.
- Das Ergebnis als Bereich verstehen.
- BMR nicht automatisch als Essensziel verwenden.
- Trends unter ähnlichen Bedingungen vergleichen.
- Bei medizinischen Zielen fachlichen Rat einholen.
Schwangerschaft, Wachstum, Essstörungen, Schilddrüsenerkrankungen, Medikamente und intensives Training brauchen professionelle Einordnung. Diese Information ersetzt keine Diagnose.
Nutze den BMR-Rechner und ergänzend den BMI-Rechner. Quellen sind die Originalstudie und der NIDDK-Planer.
Häufige Fragen
Ist BMR mein Kalorienziel?
Nein, er beschreibt nur den geschätzten Ruheverbrauch.
Ist der Wert exakt?
Nein, er ist eine individuelle Näherung.
Gilt er für Kinder?
Kinder benötigen altersgerechte Methoden.